Hämmerle Edelbrände

Williams

Hämmerle Williams

  • Vol. 40%
  • 0,5l Fl.

Adel verpflichtet – zu etwas Edlem.

Man kennt William als Prinz im britischen Königshaus und Williams Christ als Königin der Birnen. Entstanden im englischen Berkshire, ist diese Birnensorte seit etwa 1770 bekannt und wurde nach ihrem Verbreiter, dem Baumschulbesitzer Williams, benannt. Aufgrund der erstklassigen Eignung zum Brennen der süßlich-würzigen Williams Christ ist der daraus entstehende Edelbrand nicht nur ein Klassiker und einer der beliebtesten im Alpenraum, sondern in unserem Fall – dank perfekter klimatischer Bedingungen – auch mit Birnen aus der nahen Alpenregion hergestellt. Sämtliche aromafördernde Faktoren wie beispielsweise Sonnenscheindauer oder Bodenart und -zustand sind im Alpenraum für die Williams-Birne ideal abgestimmt und sorgen für perfekt gereifte Früchte. Durchschnittlich verarbeiten wir 120 bis 130 feinste Williams-Birnen, ca. 20 bis 22 kg, für einen Liter Hämmerle Williams. Ein ganz besonders edler Tropfen!

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Aktuellste Prämierungen

  • Falstaff 2016: 91 von 100 möglichen Punkten
  • World Spirits Award 2016: Gold

Verkostnotizen

Typisch Williams, intensiv-fruchtige Birne, feine Zitrusnoten

Passt zu

Typisch Williams, intensiv-fruchtige Birne, feine Zitrusnoten, leicht Honig, verspielte Walnussanklänge, lang anhaltend, aromatisch, dicht.

Optimale Trinktemperatur

Bei ca. 18-20° Celsius servieren

Unsere wichtigste Anbaugebiete

Italien, Schweiz und Österreich