Hämmerle Edelbrände

Subirer

Hämmerle Subirer

  • Vol. 42%
  • 0,5l Fl.
Die Subirer ist eine im Rheintal beheimatete Bine und nur Brenner aus Vorarlberg dürfen diesen Spezialität herstellen.Die Subirer Birne, auch Saubirne genannt, ist klein und hat viel Gebräune. Ihr Geschmack ist süßlich-säuerlich. Wegen ihrem hohen Gerbstoffgehalts ist sie im Geschmack außerordentlich herb.
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Unsere wichtigste Anbaugebiete

Vorarlberger Rheintal (Österreich)

Verkostnotizen

Sauberer, komplexer Brand mit frischen leicht süsslichen Fruchtaroma und reichem, aber dezent herbem Körper

Passt zu

Würzige, deftige Fleischspeisen, Käse

Optimale Trinktemperatur

Bei ca. 18-20° Celsius servieren