Hämmerle Edelbrände

Quitte

Hämmerle Quitte

  • Vol. 42%
  • 0,5l Fl.
Die Quittefrucht ist fein säuerlich und aromatisch.Nach der Überlieferung war der Quittenbaum schon vor dem trojanischen Krieg im griechischen Raum eingebürgert.Die Quitte wurde bei einer Reihe von Völkern und Kulturen als Symbol der Liebe/Fruchtbarkeit hochgeachtet und soll der Venus heilig gewesen sein. Vermutlich haben dazu Form, Farbe und insbesondere ihr Duft entscheidend beigetragen.
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Unsere wichtigste Anbaugebiete

Österreich

Duft

Sehr typisch, warme weiche Frucht, intensive Quitte, komplexer Körper mit würzigem, leicht grasigen Aromen, etwas Koniferen-Noten, dicht, voll

Geschmack

Quitte intensiv, leicht grasig

Passt zu

Würzige, deftige Fleischspeisen und Käse

Optimale Trinktemperatur

Bei ca. 18-20° Celsius servieren

Aktuellste Prämierungen

  • Falstaff 2015: 86 von 100 möglichen Punkten