Hämmerle Edelbrände

Kriecherl

Hämmerle Kriecherl

  • Vol. 42%
  • 0,5l Fl.
Das Kriecherl ist eine kleine bis mittelgroße rundliche intensiv-blaue Pflaume. Sie hat weiches grünliches Fruchtfleisch, welches sich schwer vom Stein trennen lässt. Deshalb wird das Kriecherl häufig mit dem Stein verarbeitet.Das kleinfruchtige Kriecherl ist eine Spielart zwischen Mirabelle und Pflaume.
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Unsere wichtigste Anbaugebiete

Bodenseeraum, Österreich, Frankreich

Verkostnotizen

Typisch Kriecherl, schöne Pflaumennote, leicht Zimt, feines Bittermandel, leicht Rosinen-Dörrobst Assoziation, harmonisch, lang und dicht am Gaumen.

Passt zu

Fischgerichte, Dessert und Käse

Optimale Trinktemperatur

Bei ca. 18-20°Celsius servieren