HÄMMERLE Fruchtdestillate sind streng kontrollierte Jahrgangsbrände. Aus ausgewählten Obstgärten werden jedes Jahr nur die besten Früchte zu Edelbränden verarbeitet. Diese strenge Auswahl trägt den Namen “HÄMMERLE”.

Jede Flasche erhält ein von Hand angebrachtes Garantiegüte-Etikett. Es enthält alle Einzeldaten der Abfüllung, damit zu jeder Zeit genau rückverfolgt werden kann welche Frucht wann geerntet und wann abgefüllt wurde. Jede Flasche ist eigens durchnummeriert und steht neben der Gesamtmenge der jeweiligen Ernte. Nur mit diesem Verschluss darf die HÄMMERLE Flasche das Haus verlassen. Und dafür garantiert Gebhard HÄMMERLE mit seiner Unterschrift auf jedem Verschlussetikett.

Unsere Chargenkennung ermöglicht uns den Werdegang des HÄMMERLE Destillates von der Ernte im Obstgarten bis zum Destillat in der Flasche zu verfolgen. Diese Chargenkennung dient vor allem der Qualitätssicherung.